• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página
  • Recetas fitness
    • Por hora del día
      • Desayuno
      • Brunch
      • Comida
      • Cena
    • Tiempo de preparación
      • < 15 min
      • < 30 min
      • < 45 min
      • > 45 min
    • Tipo de plato
      • Salsas
      • Platos clásicos
      • Pastas
      • Arroces
      • Pizzas
      • Vegetarianos
      • Veganos
      • Carnes
      • Pescados
      • Postres
      • Menús
  • Alimentación
  • Entrenamiento
  • Cheat Meals
  • Sobre mi
  • Contacto

Cocina Fitness

1 abril, 2019

Arroz con verduras y setas

arroz con verduras y setas¡Hola a todos!

Esta es una receta de arroz con verduras y setas. Es baja en grasa y en proteína. Es una receta básicamente compuesta por hidratos de carbono muy recomendable para los días de entrenamiento duro. Además, es una forma de comer verduras de forma saludable. Puede resultar útil para aquellos a los que les cuesta un poco e incluso para los niños.

La verdad es que hay verduras de esta receta que no suelo comer si no es así, espero que a muchos os sirva para lo mismo y que esta sea una manera de que comáis más verduras.

Espero que os guste y si es así, no os olvidéis de darle a compartir ¡Nos leemos en la próxima receta!

Receta de arroz con verduras y setas

arroz con verduras y setas
Imprimir

Arroz con verduras y setas

Preparar 20 minutos

Cocinar 15 minutos

Total 35 minutos

Autor Martina

Cantidad 1 Ración

Ingredientes

  • 70 g Arroz blanco
  • Alcachofas medianas
  • 30 g Calabacín
  • 1 Zanahoria pequeña
  • 40 g Setas
  • 300 ml Caldo de verduras
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca Colorante

Instrucciones

  1. En primer lugar tenemos que limpiar las alcachofas y trocearlas, una recomendación es que a medida que las vamos cortando, las pongamos en agua para retrasar la oxidación y que se pongan negras. Igualmente, cortaremos la zanahoria en cubos pequeños y repetiremos lo mismo con el calabacín, las setas y los champiñones.
  2. Una vez hayamos troceado todo, añadiremos a la sartén una gotas de aceite que repartiremos por todo el fondo de la sartén con la ayuda de una servilleta. En primer lugar añadiremos las alcachofas y la zanahoria que es lo que más tarda en cocinarse. Cuando esté tomando color, añadiremos el resto de verduras y lo moveremos hasta que esté más o menos hecho.
  3. Será en ese momento cuando añadiremos el arroz y lo moveremos para que tome temperatura.
  4. Añadiremos después el caldo, en la misma sartén, no es necesario cambiarla. La cantidad de caldo debe ser la justa para cubrir los ingredientes, en el caso de que nos falte siempre podemos añadir un poco más. Pero será mejor tener que añadirle después que pasarnos.
  5. Cuando el caldo empiece a hervir añadiremos el colorante y un poco de sal y lo moveremos para que se mezcle bien. Ahora todo es dejarlo cocer a fuego medio-alto hasta que se quede sin caldo. El saber si debemos añadirle caldo o no, depende del arroz. Si se está quedando sin caldo pero el arroz aun está duro, podemos añadirle un poco más. Aunque lo ideal sería no tener que añadir para no romper la cocción.
  6. Cuando el caldo se consuma, lo tapamos y lo dejamos reposar un par de minutos antes de servir. Y ya estará listo nuestro arroz con verduras y tan solo en veinte minutos.

Cursos Comida, Cena

Cocina Mediterránea

Datos de Nutrición

Tamaño de la Porción 1 Ración

Cantidad por Porción

Calorías 425

% Consumo Diario

Total Grasas 1.7 g

3%

Hidratos de carbono totales 93 g

31%

Proteina 17.3 g

35%

* Valores diarios por ciento se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 1 Promedio: 5)

Archivado en:< 45 min, Arroces, Comida, Recetas fitness, Veganos, Vegetarianos Etiquetado con:Martina, verduras

Sobre Martina

Podéis encontrarme en Facebook, Twitter e Instagram, donde hablo de nutrición, deporte y recetas fitness.

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Barra lateral primaria

Entrenamiento

empezar en el gimnasio

5 consejos para empezar en el gimnasio

deporte y veganismo

Deporte y veganismo

subida al Racó de la Morera

Carreras que no te puedes perder: subida al Racó de la Morera

Carreras que no te puedes perder: Travesía Tabarca-Santa Pola

Nuestros editores:

  • Martina
  • Sara
  • Santi

Recetas más vistas hoy

Cous Cous Fitness

Bizcocho de calabaza fitness para Halloween

Suscríbete

Últimos comentarios

  • Martina en Fideos chinos con verduras
  • Patricia en Fideos chinos con verduras
  • Martina en Potaje: Legumbres con bacalao y verduras
  • Joana Maria en Potaje: Legumbres con bacalao y verduras

Footer

Entradas recientes

  • Hambre real vs. Hambre emocional
  • Garbanzos con verduras
  • Pollo con verduras al wok
  • Tortilla vegana

Recetas aleatorias

tarta de galletas y chocolate fit
fit chips

Sígueme

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • Instagram
  • Tumblr
  • Twitter

Copyright ©2022 · Cocina Fitness - Todos los derechos reservados · Legal · Privacidad

Usamos cookies para mejorar la experiencia de uso. Si sigues navegando entendemos que las aceptas.   ACEPTAR

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necesarias
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.