Lo primero es poner los copos de avena de una picadora o una máquina de moler café. En caso de no tener ninguna de las dos cosas os recomiendo que utilicéis harina de avena.
Una vez triturada la avena, la ponemos en un bol y la mezclamos con todos los ingredientes secos. Es decir, la stevia, el nesquik, la levadura y las gotas de chocolate. Lo mezclamos bien hasta que todo tenga un color homogéneo.
En otro bol mezclaremos los ingredientes líquidos. La leche y las claras.
Poco a poco añadiremos los líquidos al bol de los ingredientes secos y lo iremos mezclando poco a poco hasta que se mezcle todo.
Cuando esté bien mezclado lo vertemos en el molde. Mejor si es un molde de silicona porque así será más fácil sacarlo después.
Calentamos el horno a 180º y una vez caliente metemos el molde.
Lo dejamos en el horno 45 minutos a media altura, sin aire y con calor arriba y abajo.
CursosDesayuno, Brunch
CocinaMediterránea
Datos de Nutrición
Tamaño de la Porción1 Bizcocho
Cantidad por Porción
Calorías1480
% Consumo Diario
Total Grasas34 g
52%
Hidratos de carbono totales206 g
69%
Proteina71 g
142%
* Valores diarios por ciento se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
Receta por Cocina Fitness en https://cocinafitness.com/recetas-fitness/bizcocho-de-avena-y-chocolate/